Site des écoles de la Chapelle-Montmartin, Saint Julien sur Cher et Saint Loup sur Cher

Lundi 17 juin, Angélique est revenue à l’école pour nous apprendre à cuisiner avec des plantes !

Nous sommes allés cueillir de la menthe et de la verveine citronnée.

Nous avons pris les feuilles ou les fleurs de diverses plantes et herbes, nous les avons lavées, et déchirées en petits morceaux.

Puis, selon les recettes, nous avons tartiné, pressé du citron, pesé du sucre, fait bouillir de l’eau...

Nous avons ainsi réalisé 6 délicieuses recettes :
 du sirop de menthe
 du sirop de sureau
 du granité au lierre terrestre
 des tartines à l’ail sauvage
 une salade d’oseille sauvage et d’ananas
 des bonbons au coquelicot

...et nous avons tout dévoré !